伊利股份今日发布的2007年度财务报告显示，在成本压力骤升的行业背景下，伊利股份实现产品结构的高端转型，实现营业收入193.6亿元。受期权激励影响，公司去年亏损1.15亿元，但剔除这一影响后，公司全年实际经营业绩较上年同期增长17.56%。

　　早在2007年上半年，伊利已完成产品业务结构的战略升级，高附加值、高科技含量的产品已超过伊利业务总额的40%，趋近发达国家乳业巨头的业务结构。业内资深专家陈渝指出，高端产品已经成为中国乳业未来发展的主流趋势，伊利集团在中国乳业中第一家完成了产品业务结构的战略升级，进一步保证了伊利稳健发展的核心动力。

　　据伊利年报数据显示：伊利高端产品全线飘红。奶粉、冷饮、酸奶等高科技含量、高附加值产品继去年中报后显示出了更为强劲的增长力，为其业绩的稳健增长贡献了大部分利润。其中，奶粉销售收入为27.2亿元，同比增长35.46%，继续领跑中国综合奶粉市场；冷饮的销售收入为27.34亿元，同比增长19.86%，连续13年蝉联市场第一；与此同时，伊利07年推出的多款新品通过开发消费者需求，直接拉动了市场的销售，成为集团新的利润增长点。至此，伊利已稳稳占据了液奶、奶粉、冷饮、酸奶等各产品线的高端市场份额，其从去年初开始主打的“高端战略”已在年内屡建奇功。

　　除内在动力之外，外部因素方面，伊利作为唯一一家符合奥运标准，为北京奥运会提供乳制品的中国企业，在2008年中国奥运年之际，其自身的品牌形象将得到极大的提升。

　　国海证券分析员刘金沪认为，奥运从生产技术、质量控制、经营管理和企业文化对伊利进行了全面提升，其对伊利的拉动作用将在2008年加速释放。

　　业内人士认为，期权计划费用的摊销是会计政策的规定，并不对伊利股份的基本面产生不利影响，不影响公司现金流。该期权计划的核心内容不是给管理层股票或现金，而只是给了39名管理层一个在未来八年中可以购买伊利股票的权利，现在及短期内都不会得到任何利益。随着奥运会以及综合营销活动的开展，公司产品有望更加深入消费者，从而带动销售的增长。